Сланината – промяна на схващанията?
Сланината – набеденият фаворит на българина Добре известно е, че каноните на съвременната диетология се опират на баланса между „трите кита” – протеини, въглехидрати и липиди. Към протеините диетолозите нямат сериозни претенции, но виж въглехидратите и липидите периодично се обявяват за „врагове на човечеството”, приписвайки им почти всички смъртни грехове. Измежду продуктите, които човекът от…